たまごトロリン♪スープ　中華風

chochoni
chochoni @cook_40118276

フワフワたまごで♪中華風味のピリッとしたお味です

手間入らずの簡単スープです☆
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たまごトロリンスープのアレンジばん

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材料

  1. 卵 2個
  2. 鶏がらスープのもと 大２
  3. 水 700CC
  4. 水溶き片栗粉 片栗粉小１　倍の水で薄める
  5. ほうれん草 葉3枚～4枚
  6. たかの爪 適量
  7. ゴマ油 小１
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水とたかの爪を入れ、沸騰したら鶏がらスープのもとを入れる

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れる

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れる。スープがまろやかになってきたら、高い位置からといた卵をほうれん草にからませるように入れる

  4. 4

    ふんわり卵が浮き上がってきたら、ごま油を入れ、胡椒をふりかけ火を止めて出来上がり！

  5. 5

コツ・ポイント

・必ず水溶き片栗粉は、卵を入れる前に入れてくださいね
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