じゃがいもは皮をむいてレンジで柔らかくなるまで加熱します。

柔らかくなったじゃがいもをつぶします。

片栗粉・チーズ・塩コショウを加えて混ぜます。

小さくコロコロに丸めます。

油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼き、仕上げに乾燥パセリをふりかけて出来上がりです！