じゃがいもはレンジで加熱しつぶし、めんたいこ、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調える。

チーズを８等分する。(８等分×２個分)餃子の皮で、チーズと１のじゃがいもを包み、１８０度の油で揚げる。