餅ミルフィーユ
ｇｅｃｋｏ @cook_40066166
ちょっと手間はかかるけど、完成したらＨａｐｐｙな気持ち♪
お餅と生クリームのミルフィーユです（｀・ω・´）♥
このレシピの生い立ち
お餅が大好きです(*´∀｀*)
お餅が食べたくなって、でもちょっと変わったものを作りたくて、
冷蔵庫にあった生クリームを間に挟んでミルフィーユにしちゃいました☆
雪見だいふくみたいな味になったよ♪
餅ミルフィーユ
ちょっと手間はかかるけど、完成したらＨａｐｐｙな気持ち♪
お餅と生クリームのミルフィーユです（｀・ω・´）♥
このレシピの生い立ち
お餅が大好きです(*´∀｀*)
お餅が食べたくなって、でもちょっと変わったものを作りたくて、
冷蔵庫にあった生クリームを間に挟んでミルフィーユにしちゃいました☆
雪見だいふくみたいな味になったよ♪
作り方
- 1
生クリームと砂糖を混ぜて泡立て、クリーム部分を作っておく。
-
- 2
もち粉・砂糖・抹茶・水を耐熱容器に入れて混ぜ、蓋をしてレンジに3分かける。
-
- 3
レンジから②を取り出したら、ヘラでこねこねしてひとかたまりにする。
-
- 4
台に片栗粉（分量外）を振って麺棒で餅を薄く延ばし、包丁で好きな形に切る。
-
- 5
餅・クリーム・餅・クリーム…と順番に重ねていく（餅×5、クリーム×4）。
-
コツ・ポイント
◇抹茶なしの真っ白ミルフィーユ、クッキーの要領で型抜きミルフィーユなど、
色々アレンジして作ってみてくださいね☆
◇④の時すごくひっつきやすいので、片栗粉はたっぷり目に。
◇電子レンジは500Wのものを使用しています♪
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