小麦粉はふるっておく。

ケーキ用マーガリンはレンジで少し温めて柔らかくする。

ボウルに2と砂糖を入れて、泡だて器で手が痛くなるまで白っぽくなるまでよく混ぜる。

混ざったら、溶いた卵を少しずつ加えて泡だて器で手が痛くなるまでよく混ぜる。

混ざったら1の小麦粉を3回くらいに分けて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

パウンドケーキ型にクッキングシートを入れて、5を真ん中を少なめに、両端に向かって山になるように流しいれる。

210度に温めたオーブンで何回か串を刺しながら焼き具合を見て行き、40分程度焼いて出来上がり。