かき氷機で #okfoodの粗挽き肉
しんまいまま＃脱原発 @cook_40121307
[新米心配母の覚書]
季節外れのかき氷機で、切り落とし肉が挽き肉に変身！
このレシピの生い立ち
挽き肉は、産地表示が『国産』
出どころがハッキリしたものは、近くのスーパーでは売ってない！
ならば、作っちゃお。でも、FPもミキサーも無いので……
ご自分が安心できる産地の肉で、お作り下さいね！
かき氷機で #okfoodの粗挽き肉
[新米心配母の覚書]
季節外れのかき氷機で、切り落とし肉が挽き肉に変身！
このレシピの生い立ち
挽き肉は、産地表示が『国産』
出どころがハッキリしたものは、近くのスーパーでは売ってない！
ならば、作っちゃお。でも、FPもミキサーも無いので……
ご自分が安心できる産地の肉で、お作り下さいね！
作り方
- 1
下準備。買ってきたお肉を、かき氷機に入る分量ごとに分け、ぴっちりラップする。冷凍。
- 2
棚の奥で眠っているかき氷機を探し出して、洗っておく。
(意外と見つからない) - 3
冷凍庫から１つずつ肉を取り出し、ラップを外す。かき氷機に投入して、ゴリゴリ削る。
コツ・ポイント
削り残しが出来てしまうかも。それは、自力でみじん切りにして下さいね。少量だから、力は要りません。
冷凍かたまり肉を削ろうとしたら、ものすごく力技でした。やっぱり薄切り肉でお願いします。
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