ワンタンの皮は縦に6等分に切る。
卵は小さいボウルに割りほぐしておく。

鍋に水を入れて沸騰させる。弱火にしてウエイパーと生姜と塩、コショウを加える。

ウエイパーが溶けたらわかめを入れて、卵をかき回しながら入れる。

さらに、1枚ずつワンタンの皮を入れて、1分くらい温めて完成。