＊ピーマンとベーコンのペペロンチーノ＊
puhimesu @cook_40126933
我が家のパスタではこの味がＮｏ．1☆
醤油が隠し味♪コンソメなしでもOK！
ピーマンの代わりにしし唐でも美味しい！
このレシピの生い立ち
おうちでパスタを簡単においしく♪
＊ピーマンとベーコンのペペロンチーノ＊
我が家のパスタではこの味がＮｏ．1☆
醤油が隠し味♪コンソメなしでもOK！
ピーマンの代わりにしし唐でも美味しい！
このレシピの生い立ち
おうちでパスタを簡単においしく♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切り、ベーコンを適当な大きさに切る。
にんにくをみじん切り、鷹の爪を輪切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ弱火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、ピーマンとベーコンを入れて少ししんなりするまで炒める。
- 4
水orパスタの茹で汁を約150ｃｃ鍋に入れ、（コンソメorブイヨン）、醤油小さじ1（分量の半分）、胡椒を入れ煮立たせる。
- 5
茹でたパスタを4に入れてからめて、塩加減を見ながら、残りの分量の醤油、適量の塩で味を調えたら完成♪
コツ・ポイント
4のところはニンニク味のスープを作る感覚で煮立たせると、美味しいパスタソースができます！4の段階であまり濃い味にせず、パスタを加えた後に醤油、塩で味を調えたほうが麺に味がつき、少ない塩分量で美味しくできます☆
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