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上新粉de梅ヶ枝もち
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上新粉de梅ヶ枝もち-レシピのメイン写真

上新粉de梅ヶ枝もち

accco_U
accco_U @cook_40067368

白玉粉よりも安い上新粉で3時のおやつ♪
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材料

6コ
  • 上新粉 120g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 100g
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    上新粉、片栗粉、塩、水をボールに入れててでこねる。

  2. 2

    生地がまとまったら6等分。生地を手の上で広げたらあんこをのせ、平たくつつむ。

  3. 3

    フライパンに生地をのせ、蓋をして片面10分ずつやく。
    ※あんこがもれてるけど、そこもご愛嬌・・・w

    • 上新粉de梅ヶ枝もち作り方3写真
  4. 4

    こんがりやけたらできあがり♪
    ある程度、粗熱が取れたらラップで包んで保存。(忘れるとカピカピになります…。)

    • 上新粉de梅ヶ枝もち作り方4写真

コツ・ポイント

初回はラップに包むのが遅くなって、生地がカピカピに…
それもそれで歯ごたえありでおいしいけど、おもちの柔らかさに戻したいときは霧吹きでシュシュッとしてからレンジでチン!

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2011/11/21 09:53に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 上新粉 あずきあん

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