ブルーベリー・パウンドケーキ
harucook @cook_40039453
ブルーベリーの香りがさわやかなパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキにブルーベリージャムを入れて作りました。
ブルーベリー・パウンドケーキ
ブルーベリーの香りがさわやかなパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキにブルーベリージャムを入れて作りました。
作り方
- 1
マーガリンは常温にしておく。ボールに●を入れてざっと混ぜる。
- 2
●とは別のボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜる。柔らかくなったら砂糖を加えて混ぜる。卵を加えて混ぜる。
- 3
生クリームを加えて混ぜる。●をふるいながら加え、ゴムべらなどで混ぜる。
- 4
ブルーベリージャムとラム酒を加え、ざっと混ぜる。
- 5
オリーブ油小さじ2（分量外）を塗ったパウンド型に生地を入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。
コツ・ポイント
ブルーベリージャムを加えたら、さっと混ぜるだけにしてください。
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