卵なし!バターなし!バナナケーキ☆

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

材料はコレだけ。プレーンとココアの2層になってるので見た目も可愛いでしょ♪甘さひかえめなので朝ご飯にも最適です☆
このレシピの生い立ち
お菓子を作りたいのに卵がなかったのでバナナの粘りを利用して作ってみました(^^;)

卵なし!バターなし!バナナケーキ☆

材料はコレだけ。プレーンとココアの2層になってるので見た目も可愛いでしょ♪甘さひかえめなので朝ご飯にも最適です☆
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お菓子を作りたいのに卵がなかったのでバナナの粘りを利用して作ってみました(^^;)

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材料

パウンド型1つ分
  1. ホットケーキmix 100g
  2. バナナ 小さめの2本
  3. 牛乳 大3くらい
  4. ればレモン 数滴
  5. ればココア 小1くらい

作り方

  1. 1

    バナナは皮を剥きボールに入れ、フォークなどでつぶす。

  2. 2

    1にホットケーキmixを入れ混ぜる。粘りが出てきたら牛乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    型にクッキングシートをしき、半分流し込む。もう半分にココアを入れ混ぜたら上から流しこむ。

  4. 4

    170度で30分焼く。

コツ・ポイント

バナナの甘みがあるので砂糖はなくても平気。でも甘いのが好きな人には物足らないと思うので30gくらい入れると良いと思います。アーモンドスライスはお好みでokです。私はコレにシナモンをかけて食べました(^0^)

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