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和風★サーモンの味噌クリームパスタ
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和風★サーモンの味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

和風★サーモンの味噌クリームパスタ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

意外な組み合わせなのに万人受けするイチオシのパスタです。日本人はやっぱり味噌味が大好きですよね♪
このレシピの生い立ち
残っていた生クリームを使ってパスタをと思い・・・
サーモンとクリームの相性は最高です!

意外な組み合わせなのに万人受けするイチオシのパスタです。日本人はやっぱり味噌味が大好きですよね♪
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残っていた生クリームを使ってパスタをと思い・・・
サーモンとクリームの相性は最高です!

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和風★サーモンの味噌クリームパスタ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

意外な組み合わせなのに万人受けするイチオシのパスタです。日本人はやっぱり味噌味が大好きですよね♪
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残っていた生クリームを使ってパスタをと思い・・・
サーモンとクリームの相性は最高です!

意外な組み合わせなのに万人受けするイチオシのパスタです。日本人はやっぱり味噌味が大好きですよね♪
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材料

1人分
  • 鮭の切り身orスモークサーモン 1切れ分
  • アスパラ 2本
  • バターorオリーブ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 50cc
  • 味噌 大さじ1
  • 顆粒だしの素 少々
  • 塩こしょう 少々
  • パスタ 100g
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターと鮭を入れ、身をほぐしながら炒める。火が通ったらアスパラとふるった小麦粉を入れさっと炒める。

  2. 2

    牛乳、味噌、だしを入れ、よく混ぜながら加熱し、とろみがついたら生クリームを入れ、塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    茹でたパスタを和えて、できあがり。

コツ・ポイント

インスタント味噌汁を使ってもできます!
味噌&だし→コンソメに変えれば洋風に♪

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2008/12/15 07:25に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 切り身 アスパラ サーモン 生クリーム バター 牛乳 味噌 小麦粉

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