大根は1.5センチの輪切りに切って、半月に切り、薄切りに切る。きゅうりは細切り、カニカマは3センチに切って細くさく。

大根、きゅうりはボールに入れ塩をふってしばらくおき、しんなりさせる。

別のボールにマヨネーズ、辛子をいれてまぜておく。（味をみて量を調節してください）

大根、きゅうりがしんなりしたらよーく水分をしぼって３のボールにいれます

さいたカニカマを４に入れてかき混ぜ、出来上がりです。

✿祝話題入り2012.6.9✿印刷、フォルダ、レポして下さった皆様ありがとうございます。