チャーシュー丼☆

チャーシュー丼☆-レシピのメイン写真

チャーシュー丼☆

ほよん @cook_40046556

チャーシューの塊を買ったら余っちゃった！ボリューム満点のメインに大変身☆キャベツのシャキシャキ感がポイント。
このレシピの生い立ち
ダンナさまがラーメン屋で働いていた時のまかないらしいです。材料3つで超カンタン！だけどおいしい～！！

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材料

二人分

チャーシュー（買ったものでも手作りでも）お好きなだけ
キャベツ 1/8個
青ネギ 5～6本
☆醤油大さじ1と1/2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
サラダ油適量
ごま油適量
ごはん二人分

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作り方

1
チャーシュー・キャベツ・青ネギをみじん切りにします。そんなに小さくなくてもＯＫ！
2

フライパンにサラダ油をひき、まずチャーシューから炒めます。少し焦げ目がつくくらい。
3

☆の調味料を入れて味付けをします。どんな順番でも大丈夫です。混ぜておいて一気に加えてもいいです。
4

キャベツ・青ネギの順に加えます。さっと炒めたら、ごま油をたらして火を止めます。
5

どんぶりにゴハンをよそってその上に④を乗せればできあがり☆

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないで、シャキシャキ感を残すのがポイント。

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ほよん @cook_40046556

2008/12/02 11:09に公開

長年住み慣れた広島にサヨナラし、転勤で愛知県にやってきました♪また新たなおいしいものにたくさん出会いたい！一からステキなカフェ、パン屋さん、ケーキ屋さんを探索できる楽しみがあるのも転勤族の醍醐味ですねー☆

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このレシピのキーワード

丼チャーシューキャベツ酒ご飯青ネギ

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