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白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪
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白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪-レシピのメイン写真

白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

白菜って、丸ごと買うと困りませんか?冷蔵庫でも場所とるし・・。で、考えました。バラか、ぼたんに見えなくもない。。。
このレシピの生い立ち
実家の白菜が届いた~

白菜って、丸ごと買うと困りませんか?冷蔵庫でも場所とるし・・。で、考えました。バラか、ぼたんに見えなくもない。。。
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白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

白菜って、丸ごと買うと困りませんか?冷蔵庫でも場所とるし・・。で、考えました。バラか、ぼたんに見えなくもない。。。
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材料

4人分ぐらい
  • 白菜 下から10cmぐらい) 
  • ★水 100cc
  • ★コンソメ 1個
  • ベーコン 1パック
  • パスタソース(クリームタイプ) 1食分
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は、下10cmぐらいを使います。芯の部分(直径3×深さ5cmぐらい)は、下から包丁でくりぬきます。

  2. 2

    鍋に、水・コンソメ・塩・コショウを入れて火にかけ白菜をそのまま入れて煮る。しっかり水気を出すように煮ます。

    • 白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    10分ぐらいしてやわらかなり、葉の間が開いてきたら、ベーコンを葉っぱのスキマに埋めていく。

  4. 4

    中火で水分が少なくなるまで煮て、パスタソース・白ワインをかけて、さらに煮込む。味をみて、塩・胡椒をする。

    • 白菜の半分一気に食べる! 丸ごと煮込み♪作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

★クリーム系のパスタソースなら、なんでも合いそう!

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949
2008/11/28 09:22に公開
◆外仕事の日は岡山周辺のランチ屋めぐり。日記「おいしい出来事」へ。    ◆計量は苦手。片付けもきらい。それでも料理上手になりたいのさ。。。          ◆良品工房 いいものプロジェクトのモニタリングは、 日記の 「おいしいもの」へ。
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このレシピのキーワード

煮込み 白菜 ベーコン クリーム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084486
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