作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆印の材料で下味をつけておきます。
軽くもんで、１５分くらいおいておきます。 - 2
１に片栗粉をまぶし、熱した揚げ油でカラッと揚げます。
- 3
お皿にとりわけ、スプラウトを盛りつけます。
レモンをそえます。 - 4
コツ・ポイント
衣を片栗粉だけにしていますが、お好みで小麦粉を少しまぜると、衣の口当たりがソフトになります。
ラー油の量は好みで調整してください。
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