手羽先で✨ホロホロ柔らかポトフ^o^/♡

手羽先で✨ホロホロ柔らかポトフ^o^/♡-レシピのメイン写真

手羽先で✨ホロホロ柔らかポトフ^o^/♡

✩kurumilk✩ @cook_40110582

手羽先で旨味ダシた〜っっぷりのポトフです*\(^o^)/*
じっくりコトコト煮込んで、熱々を召し上がれ✨
このレシピの生い立ち
レストランのポトフをお家で手軽に作りたくて♡

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じっくりコトコト煮込んで、熱々を召し上がれ✨
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✩kurumilk✩ @cook_40110582

手羽先で旨味ダシた〜っっぷりのポトフです*\(^o^)/*
じっくりコトコト煮込んで、熱々を召し上がれ✨
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じっくりコトコト煮込んで、熱々を召し上がれ✨
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材料

2人分

手羽先 4本
ジャガイモ 1個
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 1/2本
大根orカブ 2切れ
ブロッコリー 1/4株
オリーブオイル適量
ニンニク 1片
お水 500cc
コンソメ 10g
塩コショウ適量

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作り方

1
野菜は食べやすい大きさに切る。
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
みじん切りのニンニクを弱火で香りがたつまでじっくり炒める。
3
皮目を下にして手羽先を入れ、
5分ほど焼いて焼き色をつける。
4
ブロッコリー以外の野菜、お水・コンソメ・ローリエを入れて弱火で50分ほどコトコト煮ていく。
アクを取りながら^o^/
5

火を止める10分ほど前にブロッコリーを加える。
6
お皿に盛り付けて完成〜(*^◯^*)♬

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✩kurumilk✩ @cook_40110582

2016/09/25 00:11に公開

健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい！！オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡

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