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みょうが サラダ 
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みょうが サラダ -レシピのメイン写真

みょうが サラダ 

パンとバター
パンとバター @cook_40122267

お酒のつまみ❤おかずにも❤みょうがのレシピに困った時にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
みょうがが沢山生えるので、沢山消費するメニューを考えました。ご飯にかけても、ささ身に混ぜても、冷奴でも美味しいですよ❤冷たい鳥がらスープに素麺を入れて、上にミョウガサラダをのせて、お酒の〆に出しても喜ばれます。

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みょうがが沢山生えるので、沢山消費するメニューを考えました。ご飯にかけても、ささ身に混ぜても、冷奴でも美味しいですよ❤冷たい鳥がらスープに素麺を入れて、上にミョウガサラダをのせて、お酒の〆に出しても喜ばれます。

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みょうがが沢山生えるので、沢山消費するメニューを考えました。ご飯にかけても、ささ身に混ぜても、冷奴でも美味しいですよ❤冷たい鳥がらスープに素麺を入れて、上にミョウガサラダをのせて、お酒の〆に出しても喜ばれます。

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みょうがが沢山生えるので、沢山消費するメニューを考えました。ご飯にかけても、ささ身に混ぜても、冷奴でも美味しいですよ❤冷たい鳥がらスープに素麺を入れて、上にミョウガサラダをのせて、お酒の〆に出しても喜ばれます。

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材料

4人分
  • みょうが 6本
  • 竹輪か、蒲鉾 竹輪なら4、5本、蒲鉾なら一本
  • かつおぶし お好みで
  • カツオ梅干しか、カツオ練梅 梅中粒2個か、練梅大さじ1(お好みで)
  • ごま油 大さじ2~3位(お好みで)
  • 味の素 ティースプン2杯(お好みで)
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作り方

  1. 1

    みょうがを薄切りにしましょう

    • みょうが サラダ 作り方1写真
  2. 2

    ちくわも薄切りにしましょう

    • みょうが サラダ 作り方2写真
  3. 3

    かつお梅(もしくはかつお練梅)+ごま油+味の素を混ぜてすり合わせましょう

    • みょうが サラダ 作り方3写真
  4. 4

    ちくわ+みょうが+梅だれを「食べる直前に」混ぜましょう

    • みょうが サラダ 作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、かつお節をかけてできあがり♪

    • みょうが サラダ 作り方5写真

コツ・ポイント

かつお梅で作るのがお勧めです。酸味が嫌なら味の素やごま油を多くするとまろやかに。酸味が好きな方はかつお梅を増やして下さい。お好みで❤
竹輪は蒲鉾でも大丈夫♪ミックスでもOKです❤焼いたさつまあげにミョウガ+梅だれをかけてもさっぱりしますよ。

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パンとバター
パンとバター @cook_40122267
2015/05/01 10:01に公開

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