じゃがいもを出来る限り細く千切りにします。この際水にはさらさないでください

塩コショウをちょっと多いかな？と思うくらい振ります
よく混ぜてから小麦粉をよく混ぜ込みます。

軽く油をきったツナをよく混ぜます。

ライトツナの場合少し多めの油をひき一口大の塊をフライパンに落とし押し付けるようにして両面焼く。油ツナは引く油少なめで。

お好みで、塩やケチャップを付けて召し上がってください。