《風邪に》手羽元にんにくスープ《効くよ》
ひびはは。 @cook_40127059
風邪にはにんにくと生姜。
玉ねぎの甘みと鶏のお出汁が優しい、スタミナスープ。
お野菜は冷蔵庫のもので、アレンジ自在〜。
このレシピの生い立ち
結婚前、一人暮らしだった夫が、風邪を引いた私に作ってくれたにんにくスープ。あのお味が忘れられなくて、アレンジ。
でも夫はすっかり作ってくれた事も忘れているご様子（笑）
《風邪に》手羽元にんにくスープ《効くよ》
風邪にはにんにくと生姜。
玉ねぎの甘みと鶏のお出汁が優しい、スタミナスープ。
お野菜は冷蔵庫のもので、アレンジ自在〜。
このレシピの生い立ち
結婚前、一人暮らしだった夫が、風邪を引いた私に作ってくれたにんにくスープ。あのお味が忘れられなくて、アレンジ。
でも夫はすっかり作ってくれた事も忘れているご様子（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はフォークでプス②。玉ねぎはスライス。人参は千切り。えのき茸は石づきを取って半分にカット。ほうれん草はざく切り。
- 2
生姜はスライスして千切り。にんにくはスライス。
- 3
手羽元〜お塩までの材料をお鍋に入れて、沸騰したら弱火でアクを取りながらコトコト20分〜30分。
- 4
手羽元が柔らかくなったら、鶏ガラスープの素、ごま油を数滴。
- 5
お味を見て、足りなければお塩（分量外）で調整。
- 6
火を止める寸前に、ほうれん草をバサっと入れて、器に盛って、刻みネギを乗っけて完成〜。
- 7
「にんにくスープ」での人気第1位に♡
ありがとうございます♡ -
- 8
2015.12.28 話題のレシピ入り♡つくレポ感謝感謝です♡
-
コツ・ポイント
《豆知識》生姜は熱を加える事で、体を温める作用。逆に生生姜は体を冷やす作用《豆知識》
アクを取れば、後は基本的に放置プレイ〜。愛情が一番の隠し味♡
つくれぽ
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