歯ごたえザクザク★ビスコッティ
ビージョイグループ @cook_40098947
愛顔のたまごレシピ第15弾!
寒～い季節に暖かいコーヒーと一緒に食べたい、ザクザクおやつです◎チョコとナッツが合う♡
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
歯ごたえザクザク★ビスコッティ
愛顔のたまごレシピ第15弾!
寒～い季節に暖かいコーヒーと一緒に食べたい、ザクザクおやつです◎チョコとナッツが合う♡
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
作り方
- 1
↑今回 使用したたまごはこちら↑
「みなぎる卵」です。こだわりの詰まった、甘み・コクの強いたまごです。 -
- 2
チョコレートは袋に入れ、お好みの大きさに麺棒等で砕いてください。ナッツも食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 3
ボウルに小麦粉、砂糖を入れよく混ぜます。たまごを割り入れ、牛乳を少しずつ加えます。
- 4
砕いたチョコレート、ナッツを生地に加えよく混ぜひとまとめにします。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に④を載せます。
厚さ約1.5cmほどの楕円形に伸ばします。 - 6
200℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
- 7
焼きあがれば、1.5cm程の幅に切り、切った断面を上にして150℃のオーブンで約25分焼けば完成!
コツ・ポイント
・生地がまとまらない時は小麦粉を少し加えてください。逆にゆるすぎる時は牛乳の量を減らしてください
・ビニール袋等を手に付けてこねるように混ぜると、生地も扱いやすく手も汚れません
・今回はマカダミアナッツを使ってます
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その他のレシピ
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