ヤッパ家の鳥のから揚げでしょ！

Name: ヤッパ家の鳥のから揚げでしょ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 ２枚; にんにく ５個; 生姜 ひとかけ; 醤油 5０ＣＣ; 酒or料理酒 ２０ＣＣ; 味の素 大さじ１; サラダ油 適量; 片栗粉 適量

魔女鈴 @cook_40038564

手抜きで既製品冷凍品だと残る～家で作るとアッという間になくなるぞ～＾０＾うまっ！
このレシピの生い立ち
冷凍から揚げ、既製品のから揚げど～しても食べ残し？？別に硬くもなし不味くもなし？家で作るといっぺんに？なくなる？？？嬉しいような、ちょっとレンジ周りが大変だけど、やっぱ黙って食べるって事はおいしい＾０＾

ヤッパ家の鳥のから揚げでしょ！

魔女鈴 @cook_40038564

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材料

鳥もも肉２枚
にんにく５個
生姜ひとかけ
醤油 5０ＣＣ
酒or料理酒２０ＣＣ
味の素大さじ１
サラダ油適量
片栗粉適量

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作り方

1

ニンニクと生姜はすって醤油酒味の素と混ぜておく
2

鶏肉はフォークで所々刺して２～３ｃｍくらいの大きさに切る
3
ボールに１と２を混ぜポリ袋に入れもみもみして冷蔵庫で一晩寝かせてください味がしみこみます
4
あとは片栗粉をまぶして１７０度のサラダ油で揚げてくださいようす見て

コツ・ポイント

フライパン２６ｃｍで揚げるんです。８個くらい入れて揚げればちょうどいい感じにあがります。小さいフライパンなら５個くらいがいいと思いますよ。揚げるには、両面狐色になって上に上がってきたら皿に置き２分くらいすると中まで火がとうります

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つくれぽ

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魔女鈴 @cook_40038564

2008/11/30 01:28に公開

クック！だ～い好き若い人達にどさくさにまぎれゥフフ・・・ケーキ作り、大好き。仕事義理父母アホ息子に振り回され貴重な１日がアッという間にすぎます。あっ夫忘れてた＾０＾・・・☆使用オーブンNationaI NE-JW130L *使用ホームベーカリ NationaI SD-BT102 ☆RinnaiＲＣＫ－１０ＡＳ

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒しょうが

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