バターは常温にもどし(レンジで5秒〜10秒チンしても)、砂糖を加えすり混ぜる。

バニラオイルを加え卵を2回に分けて加える。

ふるった粉を加える。
ポロポロに混ざったらビニール袋に入れて麺棒でたたいて重ねるを繰り返し1つにまとめる。

30分ねかせ、型抜きし、170℃〜180℃で焼く。