バターを室温にもどしておくか、レンジでやわらかくしてミキサー中速で混ぜる。

中速のまま、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バニラエッセンスたまごを入れ混ぜる。

小麦粉を２－３に入れ低速で混ぜる。重曹、塩も低速のまま入れ混ぜる。

へらでチョコとくるみをいれ混ぜ合わせる。