蛸飯-レシピのメイン写真

蛸飯

リカ＆チャコ @cook_40038677

簡単で美味しい (*^-^)たまには如何でしょうか？蛸も柔らかく食べられます。具沢山の御汁と一緒に食べると最高です！
このレシピの生い立ち
ピラフばかりでは飽きてくると思い今度は炊き込みご飯！

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簡単で美味しい (*^-^)たまには如何でしょうか？蛸も柔らかく食べられます。具沢山の御汁と一緒に食べると最高です！
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材料

３～４人分

お米２合
蛸（タコ）１５０ｇ
生姜１５ｇ
☆水２カップ
☆固形ブイヨン１個
☆酒大さじ３
☆醤油小さじ１と１/２
♪細ネギ（お好みで）少々

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作り方

1
タコは洗って細い部分は乱切りし太めの部分はそぎ切りにします。生姜は細めの千切りにして置きます。
2
お米は洗って３０分水切りしておきます。
3
お釜にお米と☆印。１を入れて軽く混ぜ合わせてから炊飯開始！！
4
炊き上がったら切るように混ぜる。
5
御茶碗にもって召し上がれ～～～！
お好みでアサツキなどかけてもOK！

コツ・ポイント

※蛸は薄めにして置きましょう。多めの酒を入れて炊くのでそんなに硬くはなりませんが大きすぎると噛み切れなくなるかも知れないので！（これは全然難くないよ）
※生姜も出来るだけ細い方が良いです！

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2008/11/30 16:11に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

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このレシピのキーワード

たこめしたこ酒こねぎしょうが米

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