作り方
- 1
フライパンに油を敷いて、櫛切りにした玉葱をしんなりするまで炒め、鶏がらスープの素を入れる。
- 2
溶いた卵を加えて、塩・コショーを加え、卵が半熟っぽくなってきたら、醤油を入れて炒め、すぐ火を止める。
- 3
- 4
コツ・ポイント
玉葱は、しんなりするまで炒めて下さい。
卵は完全に炒めるよりも、半熟っぽい仕上げの方が、トロッとして見た目もいいです。
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