下準備として、牛肉に、にんにく、醤油、酒をつけて混ぜておく。

野菜をそれぞれ切る。

フライパンにサラダ油をひいて、牛肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順に入れて強火で炒める。

全体的に火が通ったぐらいで、塩こしょうをして、焼肉のたれを入れて混ぜる。

お皿に盛ってから、いりごまをパラパラとかけて、出来上がり。