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ブロッコリーのバジルチーズ焼き
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ブロッコリーのバジルチーズ焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリーのバジルチーズ焼き

藤井21
藤井21 @cook_40094961

スキレットを使ったブロッコリーのバジルチーズ焼き☆
バジルの風味とチーズの香ばしさでワインが進むおつまみレシピ
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材料

  • < 具材 >
  • ブロッコリー 100g
  • バジル 2〜3枚
  • ピザ用ミックスチーズ 約40g
  • パルメザンチーズ 大さじ1/2杯
  • < 調味料 >
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをあらかじめ下ゆでしておく
    (※茹ですぎ注意)

    • ブロッコリーのバジルチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを引き、一口サイズに切ったブロッコリーを入れ上からケッチャプとブラックペッパーをかける

    • ブロッコリーのバジルチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    バジルを適当に千切って乗せる

    • ブロッコリーのバジルチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    ピザ用ミックスチーズとパルメザンチーズを上からかける

    • ブロッコリーのバジルチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターor魚焼きグリルでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成です

    • ブロッコリーのバジルチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・ブロッコリーは食感が悪くなるので茹ですぎない
・スキレットの代わりに耐熱皿でもOK

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2016/10/02 23:55に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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ブロッコリー

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