タマネギを薄くスライス

お好みですが向こうがやや透けるくらい…2ミリくらい？

無理してケガしないように気を付けて！！

たっぷりの水に浸しまーす

15分に1回くらいザルにあけて
新しい水に変える、それを2〜3回繰り返す

えぐみが減ります

お好み程度にえぐみが抜けたらザルにあけて水を切ります。

こんな感じで10分くらい。

最後ザルを振ってしっかり水切り！

食べる時の器に入れて、お好みですが30分以上冷蔵庫で冷やした方が美味しくなります！！

調味！ 赤シソふりかけをお好みの量かけて、ざっと和えます。

かつお節をお好みの量のせて
麺つゆをお好みの量かけて…

出来上がり♪