鶏もものマスタードクリームソース煮☆
みきぽん日記 @cook_40056107
こっくりとしたソースが食欲の秋にぴったりな満足感のあるメニューです☆簡単なのにご馳走感も満点です◎
このレシピの生い立ち
粒マスタードが大好きで、いつでも常備しているので考案した、簡単で失敗知らずな我が家の定番です。おかずとしてはもちろん、バターライスやショートパスタと一皿に盛りつけてもオシャレなワンプレートになります☆フランスパンを添えても合います☆
鶏もものマスタードクリームソース煮☆
こっくりとしたソースが食欲の秋にぴったりな満足感のあるメニューです☆簡単なのにご馳走感も満点です◎
このレシピの生い立ち
粒マスタードが大好きで、いつでも常備しているので考案した、簡単で失敗知らずな我が家の定番です。おかずとしてはもちろん、バターライスやショートパスタと一皿に盛りつけてもオシャレなワンプレートになります☆フランスパンを添えても合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩コショウしておきます。しめじは石付を取って小房にほぐしておきます。
-
- 2
フライパンで鶏肉を焼きます。鶏肉から出た脂をこまめにキッチンペーパーで拭き取って下さい。
-
- 3
しめじを加えて炒めます。
-
- 4
生クリームと粒マスタードを入れてトロミが付くまで煮込みます。
-
- 5
味をみて、最後、塩こしょうで味を整えて、パセリを飾って完成です☆
-
- 6
手順がしっかり判るお料理ムービーもご用意しました！これを観れば簡単！
https://goo.gl/L1g9xa
コツ・ポイント
生クリームは、動物性の100%純生クリームをお使いください。メーカーによって粒マスタードの味が違うのでお好みに加減して下さい。火が強過ぎると生クリームが分離してしまうので、最後まで中火で調理してください。
つくれぽ
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