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ポルチーニ・舞茸・椎茸トマトソースパスタ
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ポルチーニ・舞茸・椎茸トマトソースパスタ-レシピのメイン写真

ポルチーニ・舞茸・椎茸トマトソースパスタ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

ポルチーニ、舞茸、椎茸が入ったきのこ好きにはたまらないパスタ!

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大好きなきのこ盛りだくさんのトマトソースが食べたくて。

ポルチーニ、舞茸、椎茸が入ったきのこ好きにはたまらないパスタ!

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ポルチーニ・舞茸・椎茸トマトソースパスタ

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材料

1人分
  • トマトソース ID:18082816 おたま1杯分
  • オリーブ油 大さじ1
  • ポルチーニ茸(乾燥) 5g
  • しいたけ 1~2個
  • まいたけ しいたけと同じくらい
  • 白ワイン 50cc
  • パスタ(フィットチーネを使用) 100g
  • 塩こしょう 少々
  • パルミジャーノチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ポルチーニは少量のお湯でもどしておく。鍋にオリーブ油を熱し、しいたけとまいたけを炒める。火が通ったら白ワインを入れる。

  2. 2

    トマトソース、ポルチーニ(戻し汁ごと)を加え、5分ほど煮る。

  3. 3

    ゆでたパスタを加え、塩こしょうで味をととのえる。チーズをかけていただく。

  4. 4

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2008/12/06 14:22に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

パスタ トマト しいたけ まいたけ ポルチーニ茸

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