手羽中でサッパリとコラーゲン補給
ばっC @cook_40103086
手羽中のコラーゲンと、披露回復スタミナアップに良い効果があると言われるインゲンと玉葱を味ぽんでサッパリといただけます
このレシピの生い立ち
手羽中のコラーゲンと披露回復やスタミナアップに良い効果があると言われているアスパラギン酸を含んでいるインゲンを味ぽんでサッパリといただけたらと思って作ってみました。鳥皮のグニュとしたのも一度焼いてあるので気にならづ美味しくいただけます
手羽中でサッパリとコラーゲン補給
手羽中のコラーゲンと、披露回復スタミナアップに良い効果があると言われるインゲンと玉葱を味ぽんでサッパリといただけます
このレシピの生い立ち
手羽中のコラーゲンと披露回復やスタミナアップに良い効果があると言われているアスパラギン酸を含んでいるインゲンを味ぽんでサッパリといただけたらと思って作ってみました。鳥皮のグニュとしたのも一度焼いてあるので気にならづ美味しくいただけます
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る、手羽中は味がしみやすいようにフォークなどで、プツプツ刺してしておく
-
- 2
手羽中は胡椒をふって、塩は焼く少し前にふる
- 3
グリルやフライパンで皮の方を下にして焼目がついてパリッとするくらいまで焼く
-
- 4
鍋を温めてサラダ油をいれて、にんにくと生姜を炒め、玉葱を加えて透明になる位炒める
- 5
手羽中も加えて炒め味ぽんと水を加えて蓋をして中火で５分位待つ（味ぽんと水は少し残しておき後で味を調える）
- 6
玉葱から水分がかなり出るので味をみながら味ぽんと水を調節する、蓋をして２～３分待つ
- 7
インゲンを加えてさっと鍋を回して１分位置いて火を止めて蓋をしたまま２～３分おいて出来上がり
- 8
器に盛り付けてパセリやプチトマトを飾って召し上がれ
コツ・ポイント
手羽中は胡椒をさきにふっておき塩は最後にふると水っぽくならずにパリッとした焼き上がりになります
つくれぽ
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