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【沖縄】ゴーヤーの煮びたし
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【沖縄】ゴーヤーの煮びたし-レシピのメイン写真

【沖縄】ゴーヤーの煮びたし

Tina
Tina @cook_40096759

【沖縄】ゴーヤーの煮びたし

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Tina @cook_40096759
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材料

1人分
  • ゴーヤー 1/2本
  • しょうゆ 大1
  • みりん 大1
  • ゴマ油 大1/3
  • 鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をたっぷりめに入れ、ゴーヤーを入れて表面をよく焼く。

  2. 2

    水、かつおだし、酒、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして落しぶたをし、10分以上煮る。

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Tina
Tina @cook_40096759
2016/10/03 00:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 ゴーヤ かつお節

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