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簡単☆小松菜バナナケーキ
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簡単☆小松菜バナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆小松菜バナナケーキ

ぽんちゃん103
ぽんちゃん103 @cook_40117589

しっとりの栄養満点お野菜ケーキ!
息子の朝食に☆自分のヘルシーおやつに♫
このレシピの生い立ち
小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω`*)

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小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω`*)

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簡単☆小松菜バナナケーキ

ぽんちゃん103
ぽんちゃん103 @cook_40117589

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息子の朝食に☆自分のヘルシーおやつに♫
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小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω`*)

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材料

20cmパウンド型
  • 小松菜 1袋
  • 牛乳 大さじ5(75cc)
  • バナナ 3本
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ4
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g(大さじ1弱)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始する。

  2. 2

    小松菜と牛乳をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    細かくなったら、バナナを入れもう少し混ぜる。(バナナの形は少し残ってOK)

  4. 4

    ボールに卵、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダーを順に混ぜながら加える。

  5. 5

    ダマがなくなるまで混ざったら、小松菜とバナナの液も混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流し込み、180℃で30分焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

小松菜の味が結構出てます。気になる方は、砂糖で甘みをだしてみても(*ˊ˘ˋ*)♪
もしくは、小麦粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでもいいかと思います★

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ぽんちゃん103
ぽんちゃん103 @cook_40117589
2016/09/22 13:39に公開
〜ズボラな私でも作れる簡単レシピの覚書〜H27.10.3 長男誕生♡H29.8.9長女誕生♡可愛い子供のために手作り料理&隣の実家の食事もまとめて作ってます٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 小松菜 牛乳 卵 小麦粉

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