簡単☆小松菜バナナケーキ

簡単☆小松菜バナナケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆小松菜バナナケーキ

ぽんちゃん103 @cook_40117589

しっとりの栄養満点お野菜ケーキ！
息子の朝食に☆自分のヘルシーおやつに♫
このレシピの生い立ち
小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω｀*)

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小松菜とバナナが傷んでしまいそうだったので、息子の朝食ケーキにしてしまいました(*´ω｀*)

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材料

20cmパウンド型

小松菜 1袋
牛乳大さじ5(75cc)
バナナ 3本
卵 2個
サラダ油大さじ4
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 5g(大さじ1弱)

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作り方

1

オーブンを180℃に余熱開始する。
2

小松菜と牛乳をフードプロセッサーにかける。
3

細かくなったら、バナナを入れもう少し混ぜる。(バナナの形は少し残ってOK)
4

ボールに卵、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダーを順に混ぜながら加える。
5

ダマがなくなるまで混ざったら、小松菜とバナナの液も混ぜ合わせる。
6

型に流し込み、180℃で30分焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

小松菜の味が結構出てます。気になる方は、砂糖で甘みをだしてみても(*ˊ˘ˋ*)♪
もしくは、小麦粉とベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでもいいかと思います★

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ぽんちゃん103 @cook_40117589

2016/09/22 13:39に公開

〜ズボラな私でも作れる簡単レシピの覚書〜H27.10.3 長男誕生♡H29.8.9長女誕生♡可愛い子供のために手作り料理＆隣の実家の食事もまとめて作ってます٩(ˊᗜˋ*)و

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このレシピのキーワード

ケーキバナナ小松菜牛乳卵小麦粉

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