りんごは皮をむいて8等分にし、さらに5mm幅にカット。
塩水にさらしてしっかりと水を切って、鍋に入れます。

蓋をして弱火で加熱し、水分がでてきたらいちごジャムを加え、更に蓋をして加熱します。
水分がなくなったら火を止めます。

ここでシナモンパウダーを振りかけ混ぜておきます。
☆私はハウス食品のシナモンを使用してます。スーパーのパン売場で発見♪

minakunさんのカスタードクリーム
（ID:17583993）を用意。 10分かからず美味しいクリームができます♪

冷凍パイシートを２枚用意し、１枚には１ｃｍ間隔で切り目を入れ、もう１枚にはカスタードクリームをのせておきます。

クリームの上に、作っておいたアップルフィリングをのせ、もう１枚をかけ封をします。

上下のパイシートをなじませる時、フォークの先の背を使うと模様が入って綺麗に仕上がります。
最後に照り用の卵黄を塗ります

じゃ～ん♪
出来上がりです！

切ったらこんな感じ！クリームがトロ～リ♪

フィリングをもう少し入れてもよかったかもです。