ハンバーグを焼いた後、フライパンはそのまま使います。
（絶対に洗ってはダメ！肉汁がおいしいです。）

計量カップにソース1：赤ワイン2の割合で計量し、①のフライパンに入れます。

フライパンを軽く混ぜたら、中～強火で一煮立ちさせ、弱火にして1～2分したら完成です。