豆乳、昆布茶の素、水を鍋にいれて沸騰させます。

鱈は、水洗いしておきます。

豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鱈と豆腐を１の鍋に投入。

しめに、湯でももどした春雨を投入。ラー油とポン酢で味を調えて。