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✿チーズ風味♡豚肉のマスタードソテー✿
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✿チーズ風味♡豚肉のマスタードソテー✿-レシピのメイン写真

✿チーズ風味♡豚肉のマスタードソテー✿

3匹の子ブタｍａｍａ
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926

チーズのコクとソースがかなりイケます♡卵の衣でお肉も柔らか～♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
大好きな粒マスタードを使って子供も美味しく食べれるソースを考えました♫♬

チーズのコクとソースがかなりイケます♡卵の衣でお肉も柔らか～♡￫ܫ￩♡
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✿チーズ風味♡豚肉のマスタードソテー✿

3匹の子ブタｍａｍａ
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926

チーズのコクとソースがかなりイケます♡卵の衣でお肉も柔らか～♡￫ܫ￩♡
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大好きな粒マスタードを使って子供も美味しく食べれるソースを考えました♫♬

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材料

５～６枚分
  • 豚ロース肉（とんかつ用など） ５～６枚
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 １こ
  • ★とんかつソース 大さじ３
  • ★粒マスタード 大さじ１．５
  • ★マヨネーズ 大さじ１
  • 粉チーズ 大さじ５～６
  • サラダ油 大さじ２～３
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作り方

  1. 1

    豚肉は少したたいて伸ばして筋切りをし、塩コショウで下味をつけます。ソースの★の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    １の豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで強火で両面に焼き色をつけます（片面１分ずつ位）

  3. 3

    表面に焼き色がついたら弱めの中火に落とし、１のソースを豚肉の上に塗り広げて、粉チーズを大さじ１ずつ乗せます。

  4. 4

    フタをして４～５分蒸らし、中まで火を通ったら出来上がりです。

  5. 5

    2013.6.30に話題入りさせていただきました♪作ってくださった皆さん、どうもありがとぉございました♪

コツ・ポイント

お肉の表面は強火で焼き色をつけましょう♫♬

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3匹の子ブタｍａｍａ
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
2008/12/06 00:01に公開
いつもありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

豚ロース 小麦粉

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