ベーコン・水菜を適当な大きさに切ります。

ベーコンは、しっかり炒め、油を出します。そこに水菜の茎を先に入れ、葉を少し時間をおいていれます。

塩・コショウ少々入れ、梅昆布茶を入れて出来上がり。