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腎臓病食/大根とハムのサラダ
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腎臓病食/大根とハムのサラダ-レシピのメイン写真

腎臓病食/大根とハムのサラダ

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

シャキシャキ食感の大根とハムを、ごまの香ばしさとレモンの爽やかさでさっぱり和えたサラダ。
時間がないときや、あともう一品ほしいときにぴったりのおかずです。

たんぱく質:1.7g
塩分:0.2g
カリウム:76mg
カロリー:43kcal
リン:32mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

シャキシャキ食感の大根とハムを、ごまの香ばしさとレモンの爽やかさでさっぱり和えたサラダ。
時間がないときや、あともう一品ほしいときにぴったりのおかずです。

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カリウム:76mg
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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

シャキシャキ食感の大根とハムを、ごまの香ばしさとレモンの爽やかさでさっぱり和えたサラダ。
時間がないときや、あともう一品ほしいときにぴったりのおかずです。

たんぱく質:1.7g
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材料

1人分
  • 大根 20g
  • ロースハム(短冊切り) 10g
  • [調味料A]酢 5g
  • [調味料A]ごま油 2g
  • [調味料A]ごま 2g
  • [調味料A]上白糖 1g
  • [調味料A]レモン汁 少々
  • [調味料A]塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、薄切りにして5分程度水にさらす。

  2. 2

    大根はしっかり水気を切り、短冊切りにしたハムと調味料Aを合わせて完成。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①カリウムは控えましょう
 野菜は切ってから、水にさらすべし!

②薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう
 ごま油の香りを使って風味豊かな一品に!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/08/19 10:05に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ハム ゴマ

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