キュウリとナスのスパム入り中華風炒め

Name: キュウリとナスのスパム入り中華風炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 1本; ナス 1本; スパム（減塩タイプ） 198ｇ1缶; ニンニク（微塵切り） 小さじ1; 輪切り赤唐辛子 ひとつまみ; ごま油 大さじ1; しめじ（小房に分ける） 1/2株; 合わせ調味料：オイスターソース 大さじ1; 醤油 小さじ1; チキンスープ（顆粒） 小さじ1; 水 大さじ1; 日本酒 大さじ1; 飾り用糸切り唐辛子 少々

☆JUNO☆ @cook_40069254

捨てられない野菜が、ちょっとずつ残っているときには、オイスターソースで簡単に炒めちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
母が良くキュウリを炒めていたので、それを思い出して中華風の炒め物を作ってみました。

キュウリとナスのスパム入り中華風炒め

☆JUNO☆ @cook_40069254

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材料

4人分

キュウリ 1本
ナス 1本
スパム（減塩タイプ） 198ｇ1缶
ニンニク（微塵切り）小さじ1
輪切り赤唐辛子ひとつまみ
ごま油大さじ1
しめじ（小房に分ける） 1/2株
合わせ調味料：オイスターソース　大さじ1
　　　醤油小さじ1
　　　チキンスープ（顆粒）小さじ1
　　　水大さじ1
　　　日本酒大さじ1
飾り用糸切り唐辛子　少々

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作り方

1
キュウリとナスは縦半分に切り、斜めにスライスします。
2
調味料を合わせておきます。
3
フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクと赤唐辛子を香りが出るまで炒めます。
そこへ野菜類を加えて炒めます。
4
拍子木切りしたスパムも加えます。
5
合わせ調味料を加えて、味が絡んだら完成！

コツ・ポイント

スパムがない場合はハムやウインナー等、あるものでOK！

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つくれぽ

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☆JUNO☆ @cook_40069254

2016/09/28 03:28に公開

美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/

このレシピのキーワード

炒めものなす鶏肉シメジスパムキュウリにんにく日本酒トウガラシ

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