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搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ
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搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ-レシピのメイン写真

搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ

Yasha
Yasha @cook_40066555

甘さ控えめの生地に
苺ジャムの酸味が合います^^
コーンスターチ入りでサクサク感倍増!
このレシピの生い立ち
サクサク搾り出しクッキーに苺ジャム
私の大好きな一品を作りました。

甘さ控えめの生地に
苺ジャムの酸味が合います^^
コーンスターチ入りでサクサク感倍増!
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サクサク搾り出しクッキーに苺ジャム
私の大好きな一品を作りました。

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搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ

Yasha
Yasha @cook_40066555

甘さ控えめの生地に
苺ジャムの酸味が合います^^
コーンスターチ入りでサクサク感倍増!
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サクサク搾り出しクッキーに苺ジャム
私の大好きな一品を作りました。

甘さ控えめの生地に
苺ジャムの酸味が合います^^
コーンスターチ入りでサクサク感倍増!
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サクサク搾り出しクッキーに苺ジャム
私の大好きな一品を作りました。

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材料

鉄板2枚分
  • 小麦粉 90g
  • コーンスターチ 30g
  • グラニュー糖 40g
  • バター 100g
  • 卵白 1個分
  • バニラエッセンス 少々
  • 苺ジャム 適量
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作り方

  1. 1

    粉はふるいにかけてておく
    バターは室温にもどしておく

  2. 2

    バターを柔らかくなるまで練り 砂糖を数回に分けて入れ白くモッタリするまで混ぜたら 卵白も加え更に混ぜBエッセンスを加える

  3. 3

    2に1を入れサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら絞り袋に入れ シートを敷いた鉄板に絞る

    • 搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで14分焼いたら いったん取り出し真ん中に苺ジャムを乗せ 更に3分間焼き、冷ませば出来上がり~♪

    • 搾り出しクッキー✿苺ジャム乗せ作り方4写真

コツ・ポイント

さくさくクッキーが食べたくてコーンスターチを入れてみました。
お砂糖控えめなのでお好みで追加して下さい。 苺ジャムを乗せたら焦げ付かない程度に焼き上げてください。。絞り出した後に焼く前の生地を一度冷蔵庫で冷やすと焼き崩れ防止になります

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Yasha
Yasha @cook_40066555
2008/12/08 07:42に公開
料理を作ることが大好きな私が 子供たち2人に、我が家の味を伝えたくてここを開設しました。まったりと更新していきます。
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このレシピのキーワード

クッキー イチゴジャム バター 卵白 小麦粉

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