豚肩ロースかたまり肉にフォークで グサグサと穴をあける。

フライパン（なべ）で、六面しっかりと焼き色をつける

その他の材料を全て入れて30分ほど弱火で煮る

30分ほど放置。

中まで火が通っているか確認する。