ボールに たまご・牛乳・塩コショウをに入れて混ぜる。

温めたフライパンに油を入れ、スクランブルエッグを作る。できたら、一旦フライパンから取り出す。

豚肉を炒め、軽く火が通ったら 小松菜を入れ、炒める。

オイスターソース・しょう油・塩コショウで味を整える。

スクランブルエッグをフライパンに戻し、軽く混ぜる。