超簡単　オクラの炒めもの

Name: 超簡単 オクラの炒めもの
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（何でも） 150g( 多めのが美味しい); オクラ 2袋分; 干し椎茸 1～2枚; 醤油 大さじ2～4

みさゆなこうちゃん @cook_40119024

味付けは醤油のみ！簡単でおいしい夏野菜のおかずです(>_<)
このレシピの生い立ち
義母より教わりました。本当は冷や奴の上に乗せる具らしいですが、豆腐なしでも十分おいしいので、我が家の定番です

超簡単　オクラの炒めもの

みさゆなこうちゃん @cook_40119024

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材料

4人分

豚肉（何でも） 150g( 多めのが美味しい)
オクラ 2袋分
干し椎茸 1～2枚
醤油大さじ2～4

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作り方

1
干し椎茸は戻しておき、細切り。オクラも細切り、豚肉は小さく切る。
2
油を温め、豚肉を炒める。色が変わり火が通ったら、オクラ、椎茸も炒める
3
全て火が通ったら火を止めて醤油をいれる。
焦げてしまうので火を止めます！
4
噐に盛って、できあがり～(*´▽｀*)

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられるので火の通りは気にしなくていいです。醤油は味見して加減してくださいね(#^_^#)
できたらオクラは国内産のほうが柔らかくて食べやすいです

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みさゆなこうちゃん @cook_40119024

2015/06/07 03:30に公開

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