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アボカドとサーモンの和風マリネ
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アボカドとサーモンの和風マリネ-レシピのメイン写真

アボカドとサーモンの和風マリネ

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

素材のまったりした旨味に、山葵のピリッが効いてます
このレシピの生い立ち
鶏屋さんで食べた鶏むねとアボカドのマリネが美味しくて、再現したかった。

素材のまったりした旨味に、山葵のピリッが効いてます
このレシピの生い立ち
鶏屋さんで食べた鶏むねとアボカドのマリネが美味しくて、再現したかった。

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アボカドとサーモンの和風マリネ

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

素材のまったりした旨味に、山葵のピリッが効いてます
このレシピの生い立ち
鶏屋さんで食べた鶏むねとアボカドのマリネが美味しくて、再現したかった。

素材のまったりした旨味に、山葵のピリッが効いてます
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鶏屋さんで食べた鶏むねとアボカドのマリネが美味しくて、再現したかった。

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材料

  • ○オリーブオイル、ワインビネガー 小2ずつ
  • ○醤油、蜂蜜 小1ずつ
  • ○わさび 小1/4
  • スモークサーモン 3枚
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    アボカド→角切りにしてレモン汁を振りかける。

  2. 2

    ○→混ぜておく。
    サーモンに和える。

  3. 3

    ①と②を併せる

コツ・ポイント

サーモンに限らず、鶏やマグロでも♪

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ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093
2015/06/07 03:29に公開
2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
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このレシピのキーワード

マリネ アボカド サーモン はちみつ わさび

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