新鮮なアジをピリ辛のなめろうにしたくてアレンジしました。ヤマイモがサクサクと絶妙に合う食感がたまりません!!
このレシピの生い立ち
ピリ辛なめろうを作ってみたく、試行錯誤の結果この味にたどり着きました。お酒のつまみにも良いし、真ん中に玉子の黄身を乗せても美味しいと思います！
ついでに、余ったアジでつみれ汁も作りました。栄養満点が、嬉しいメニューです。