鶏胸肉のマヨ柚子胡椒和え
胸肉が硬くなくピリ辛で食欲が進みます(*´ ˘ `*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの材料があったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を厚さ2センチ位の削ぎ切りします。
- 2
ジップロックに切った胸肉を入れてAを入れて
汁気が無くなるまで良く揉みます。
ここで良く揉むと胸肉が硬くなりません！ - 3
揉んだ胸肉に片栗粉を付けて油を引いて熱した
フライパンで焦げ目が付くまで揚げ焼きします。 - 4
揚げ焼きしてる間にBのソースを作ります！
ソースの味はお好みで調整して下さい。 - 5
揚げ焼きした胸肉をBと絡めたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ソースは自分好みで！！！
辛めにしたいのであれば柚子胡椒多め目で！
辛いの苦手な人はマヨネーズ多め目で(*´ ˘ `*)
後は揉みの作業の所はしっかり揉んで下さい！
そこをサボるとパサついて美味しくないです( ´ ･ω･ ` )
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