トマトを半分に切り、内枠に沿って中身をくり抜く。

くりぬいた中身に微塵切りにしたバジルを加える。香草が苦手な人はスルーしても大丈夫です。

パルミジャーノレッジャーノチーズとペコリーノチーズ、パン粉を用意する

チーズを各大さじ２杯ずつ入れた後、パン粉を入れる。イタリアの調味料、グラヌラーレを加える。(なければコンソメでもOK)

オリーブオイルを適量たらし、混ぜていく。水分が多いとオーブンにかけた時に吹き出るので、水っぽい場合はパン粉やチーズを足す

混ぜたものをトマトに詰めていく。盛りすぎると後で大変なことになるので、少し少ないくらいがちょうどいいです

種を入れたら上から粉チーズ(どちらでもお好みで)を振りかけ、オリーブオイルを垂らす。(焼き色が綺麗につきます)

170度に予熱したオーブンに入れ、40分焼く。※トマトの量によって異なります！詳しくはポイント欄で

しっかり水分がなくなり焼き色が付いたらオーブンから取り出してお皿に盛る。