カレー炒飯入り丸ごとチキン

Charleymom @cook_40127577
見た目より・・・以外と簡単に作れる丸ごとチキン!
是非~クリスマスシーズンの1品に♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達Yさんからの直伝!
☆我が家のクリスマスの定番料理です☆
カレー炒飯入り丸ごとチキン
見た目より・・・以外と簡単に作れる丸ごとチキン!
是非~クリスマスシーズンの1品に♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達Yさんからの直伝!
☆我が家のクリスマスの定番料理です☆
作り方
- 1
チキン
①全体を満遍なく(肉の中側・外側)をレモンで殺菌&匂い消し。
②塩・こしょうを(中側・外側)へ。 - 2
中身
①たまねぎを、オリーブオイルで炒める。
②冷飯・栗(1センチ角弱)・レーズンを加え、カレー粉で味付 - 3
①チキンに(カレー炒飯)を詰めた後、
お腹をタコ糸で縫いとめる。 - 4
①足が広がらないよう足を固定。
②オーブン余熱後180℃~200℃にて、30分経過後、野菜を投入。1時間程で出来上り
コツ・ポイント
☆ソースについては、<ソース&ケチャップ&鶏肉を焼いた後の肉汁を混ぜて使用>してもいいし、追加でお好み焼きソース・サルサソースなどもオススメです!
☆ジャガイモや玉ねぎの皮を天板に敷いてチキンを焼くと焦げ付かなくてGOODですよ!
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